missvdc

Bonjour,

Petite recette pour un plat de pâtes avec quelque légume (mes enfants ne sont pas fans. La texture des épinards…)!!

Ingrédients pour deux ou trois personnes

2/3 dents d'ail

250 gr tomates cerise

3 poignés des pousses d'épinards

2 grosses c.a. soupe tasse de ricotta (ok pour la crème fraîche si vous n'avez pas du ricotta)

Parmesan râpée (frais si possible)

Huile d'olive, sel, poivre

400 gr de gnocchi pour 3 personnes environ

Dans une poêle faire revenir l’ail (j’aime écrasé), quand il commence à dorer ajouter les tomates et deux minutes après les épinards. Faire revenir le tout peu de temps pour que les légumes gardent un peut leur forme.

Ajouter la ricotta et bien mélanger doucement pour ne pas casser les tomates.

400 gr de gnocchi pour 3 personnes environ

Cuire les pâtes comme indiqué dans l’emballage

Une fois cuites, égoutter et les mélanger dans la poêle avec la sauce pour les imprégner du gout.

Cette recette peut être mangé chaude ou froid comme une salade. On ajoute à la fin le parmesan rapé

Bon appétit et merci de votre lecture

Bonjour,

J’ai trouvé la recette qui me plaît, c’est un mélange de la bloggeuse Sooisi avec ma touche car la recette qu’elle fait est plus travaillée et je n’ai pas le temps 

Gâteau bien nourrissant que vous donne de l’énergie pour toute la matinée

Ingrédients pour le gâteau

5 œufs

1. 250 g de sucre
2. 250 g de carottes fraîchement râpées
3. 150 g de noix moulues
4. 150 g de noisettes moulues
5. 80 g de farine
6. 1 sachet levure Alsa
7. 1 pincée de sel
8. 2 c. à c mélange 5 épices chinoises ou 1c. à café de cannelle et 1 c. à café de gingembre en poudre.
9. 1 noix de beurre pour le moule

Glaçage

• 200 g de Saitn Môret ou fromage similaire
• 60 g de sucre glace tamisé

Préchauffer le four à 180°C.

Préparation du gâteau

Beurrer et fariner votre moule pour faciliter le démoulage du gâteau.

Avec un fouet travailler les 5 œufs et les 250 g de sucre. Ajouter les carottes râpées, lesnoix et les noisettes, les épices. Ajouter la farine et la poudre à lever.
Mettre dans le moule et cuire pendant 60 mn. Vérifier la cuisson en piquant le gâteau avec la pointe d'un couteau, elle doit ressortir sèche.

Préparation du glaçage

Fouetter ensemble le Saint Morée et le sucre glace tamisé.

Quand le gâteau aura refroidi, recouvrir le dessus avec le glaçage.

Et bon appétit bien sûr!!

Bonjour,

Idée tout simple et vraiment délicieuse qui est dans le livre de Jamie Olivier http://www.jamieoliver.fr/ cuistot anglais qui se bats contre la malbouffe.

Pas besoin d'un appareil spécifique pour faire ce sandwich un grille-pain suffira.

Ingrédients

Pain de mie 2 par sandwich

Fromage ricotta

Banane

Chocolat

Préparation :

Etaler une fine couche de ricotta sur les tranches de pain.

Mettre des rondelles de banane (avec de la poire est aussi bon, attention pas trop mure)

Mettre des petits morceaux de chocolat (à volonté)

Fermer le sandwich, et presser dans les bordes extérieures de façon à "coller" le pain et que la garniture ne coule pas.

Le mettre dans le grille pain et manger aussi tôt. Même froid il est délicieux

Et voila !!!

Bon appétit

Bonjour,

Une salade que j’ai gouté au Nori, restaurant connu dans mon coin, et que je repris à la maison tant j’ai aimé.

Avec des couleurs bien beaux, et un gout bine délicieux

Ingrédients :

Potiron

Salade fine

Brocoli

Fromage de chèvre frais

(baies de goji)

Comment faire :

Préchauffer le four à 180° -190°

Peler et couper le potiron en morceaux assez gros (qui rentrent dans la bouche quand même)  Pour une grosse salade, il suffit de couper et quand vous avez rempli le plat du four arrêtez.

Mettre sur un papier sulfurisé et huilez un peu, mettre si vous le voulez un peu de miel, ou de sauce soja sucré pour encore plus de gout.

Enfournez pendant 30 min, mais n’oubliez pas de les retourner un peu à mi-cuisson

Pendant ce temps là…

Faire cuire le brocoli (si vous avez un appareil vapeur encore mieux), qu’il reste quand même un peu croquant.

Une fois tout bien refroidi, mélanger dans un saladier, ajouter du fromage de chèvre que vous aurez émietté, et assaisonnez selon votre gout.

Bon appétit et merci de votre lecture

Bonjour,

Recette que j'ai trouvée très complète et savoureuse, et surtout, comme d'hab, facile et rapide.

Parfaite pour un piquenique, repas de midi au boulot…

Ingrédients pour environ deux personnes

1 tasse de quinoa.

1/4 oignon rouge

1/2 avocat

Tomates cerise

Olives noirs

Feta

Vinaigrette

Huile d'olive

Vinaigre balsamique

Sel poivre

Je mets l’équivalent à une cuillère à soupe d’huile et deux de vinaigre

Comment faire

Cuire le quinoa en suivant les instructions du paquet.

Si non, mettre dans de l'eau boullante et salée pendant 12 min et egouter.

Pendant que le quinoa est en train de cuire, couper les autres ingrédients en petit morceaux.

Mettre dans le saladier tous les ingrédients et ajouter quelque gramme de feta en l’émiettant. Assaisonner juste avant de servir pour éviter de cuire les aliments.

Merci et bon appétit

Bonjour,

Salade qui est parue dans ELLE et qui a attiré mon œil tellement elle avait l'air simple, et les couleurs étaient jolis. Mélange sucré salé très rafraichissante.

Le meilleur atout, elle est très facile et rapide à faire:

Ingrédients:

200 gr de pousses d'épinard

3 blancs de poulet

1 mangue

50 gr de noix de cajou dorées

huile d'olive

ail

citron vert

basilic et coriandre (moi perso je n'aime pas la coriandre, j'en mets pas)

Vinaigrette:

Jus de citron vert

Huile d'olive

sel poivre

Comment faire:

Ecrasez un ail, et melangez deux cuillières à soupe d'huile d'olive et le jus d'un citron vert. Mettre les blancs de poulet à mariner une demi heure.

Faire revenir à la poele et couper en lamelles.

Couper la mange en lamelles

Melangez tous les ingrédients et regalez vous.

Merci

Bonjour,

Un petit ajout des amis qui m'envoient des messages de soutien

Une chaussete orpheline fille

Un grand mystère que personne a réussi a régler, même pas en ouvrant le filtre de la machine à laver, là ou oui, par fois elles y sont, les chaussettes disparues.

On connaît tous la solution, mais pour une raison où une autre, nous ne l'utilisons pas. Parce que on oubli, parce que on a la flegme, parce que on a la certitude qu'un jour on va trouver l'espace où elles sont, ces chaussettes ,et en fin unir les paires qui sont sépares depuis longtemps.

Bon, c'est très facile, on a qu'acheter le filet qu'on utilise pour le linge délicat. On y met les chaussettes, et voilà. On peut utiliser aussi une vieille housse d'oreiller.

Si vous avez des enfants qui sont autonomes, il faut les demander d'y mettre les chaussettes. Il faut motiver les équipes pour faire des tâches répétitives mais nécessaires... un bon manager cherche la solution pour que ce là soit utile et agréable.

En réfléchissant.... un peut d'imagination, les impliquer dans la fabrication... et un jeux d'enfants que les grands on aime aussi.

Bon je vous présente une des solutions pour motiver tout le monde, un peut simple, mais ce sont mes enfants de 7 et 5 ans l'ont fait.

Voilà, ils se sont amusés en le faisant, et ils ont fait deux, un pour la salle de bains et une autre pour la chambre.

Il ne vous reste qu'à fermer le filet et le mettre à la machine à laver :)

un vieux carton, cutter, filet, cintre, scotch....

ouvrir le cintre, traverser le carton, la tenir avec le scotch, faire le dessin, mettre le filet.... et voilà!

Il ne vous reste, si vous voulez une autre différente, chercher ce qui motiverait tous  chez vous.

Une autre solution  site http://idcrea.net/index.php/pince-a-chaussette/

Bonsoir, 

Un peu de flegme de cuisiner ce soir? Je vous avait donnée la recette '"pizza maison", elle revienne car c'est un classique les soirs où on a tout simplement pas envie de se prendre la tête.

Si vous avez 

* pain

* tomate frais

* mozzarella (ou autre fromage fondant)

* une salade

Voilà dîner trouvé:

Prendre la baguette et la couper à la moitié, enlever la mie si vous aimez plus croustillant

Couper quelque lamelle de tomate très fines, les poser sur le pain

Mettre de la mozza ou le fromage de votre choix

Hop! au four en mode grill (ou mircroondes)

Une salade pour accompagner et voilà dîner vite résolu. Si vous avez de la roquette mettez la sur la "pizza maison" c'est délicieux.

Si non un peut d'origan, ou du thyn pour parfumer.

Merci et bon appétit

Bonjour,

Las «hamburguesas de mi madre », ou filet ruse… c’est un vrai régal, que même si je suis la recette de ma mère, je les fais un peu plus grosses, car depuis que je suis en France j’ai pris gout pour la viande à point voir saignante….

Elles disparaissent aussi vite qu’on les met sur la table.

Les ingrédients sont pour 4 personnes aprox :

Environ 700 gr de viande de bœuf haché.

(S’il y a des gros mangeurs mettez 1 kg, s’il y a des restes en sandwich même froid c’est très bon)

Ail et persil

1 œuf

1 peut du lait (l’équivalent à environ 3 c a soupe)

1 peut de la chapelure (assez pour « sécher » la préparation)

Sel

Pour les préparer pour frire :

Farine

Œuf, et un « nuage » de lait

Pour les préparer c’est vraiment simple :

Mettre la viande dans un grand bol, y ajouter l’œuf l’ail et persil et le lait, saler et bien mélanger. Ajouter la chapelure pour que la masse soit consistante et qu’on puisse la travailler sans qu’elle se défasse.

Pour préparer la viande à être frite :

Faire des boules, et aplatir sur la farine

Passer le filet par l’œuf battu

Frire à feux moyen haut, en les tourner doucement pour ne pas les casser.

Le résultat est très juteux, et bon, moi j’adoooree et mes enfants aussi. Et au moins ce là change du steak frites … un peut déjà vu ;)

Je les accompagne en cette occasion des patates douces frites, et un peu des épinards frais sautés dans une cuillère à soupe de soja, et parsemés de sésame.